Dal mare alla tavola – Hvar

Itinerario giorno per giorno

Giorno 1 – Spalato

Arrivo e sistemazione in hotel.

Giorno 2 – Spalato – Hvar – Jelsa

Prima colazione in hotel, trasferimento al porto e imbarco sul catamarano veloce per l'isola di Hvar. Arrivo nella città di Hvar e visita guidata del centro storico. Pranzo. Visita alla Piana di Stari Grad (UNESCO), il più antico e meglio conservato esempio di suddivisione agricola di epoca greca nel Mediterraneo, con spiegazione dell'antico sistema agricolo ancora oggi in uso. Proseguimento per Jelsa. Sistemazione in hotel. Cena e passeggiata serale sul lungomare. Pernottamento.

Giorno 3 – Jelsa – Vrboska – Dol – Pitve – Vrisnik – Spalato

Prima colazione. Visita al Museo della Pesca di Vrboska con approfondimenti sulla tradizione marinara e sulla vita dei pescatori dell'isola. Proseguimento verso Dol per una degustazione presso un'azienda agricola a conduzione familiare, con fichi secchi, vino, grappa, prošek, formaggi, olio extravergine d'oliva e confetture artigianali. Continuazione verso Pitve e visita al Museo della Viticoltura. Successivamente trasferimento a Vrisnik, caratteristico villaggio in pietra ricco di tradizione, dove sarà servito un pranzo tardivo in una tipica konoba. Imbarco a Stari Grad e rientro a Spalato. Sistemazione in hotel e cena.

Giorno 4 – Spalato – Klis

Prima colazione. Visita guidata di Spalato in compagnia di una guida professionale. Proseguimento per Klis e visita al centro d'interpretazione Stella Croatica, dedicato ai prodotti tipici e alle tradizioni della Dalmazia. Pranzo tradizionale dalmata presso il centro. Rientro a Spalato. Cena e pernottamento.

Giorno 5 – Spalato

Prima colazione e partenza.

Esperienze esclusive del programma

Esperienze stagionali e partecipazione attiva degli ospiti

Il programma segue il ritmo delle stagioni e permette ai partecipanti di prendere parte alle attività locali, tra cui:

• Vendemmia e lavorazione dell'uva (settembre–ottobre)
• Raccolta delle olive e produzione dell'olio d'oliva (settembre–novembre)
• Raccolta dei fichi e dei prodotti stagionali (estate–autunno)
• Scoperta della tradizione della pesca e della vita sull'isola

Tradizione marinara e cultura dell'isola di Hvar

Scoprite il patrimonio della pesca attraverso la visita al Museo della Pesca di Vrboska e approfondite il ruolo fondamentale del mare e della pesca nella vita quotidiana degli abitanti dell'isola.

Vino e prodotti tipici di Hvar

Degustazioni presso aziende agricole locali e visita al Museo della Viticoltura per conoscere la lunga tradizione vinicola dell'isola e la sua ricca gastronomia.

Cultura e tradizioni di Hvar e Spalato

Le visite alla Piana di Stari Grad, Pitve, Vrisnik e Klis permettono di conoscere il patrimonio storico, rurale e culturale della Dalmazia centrale.

La quota comprende

• Sistemazione in hotel con trattamento di mezza pensione
• Pranzi previsti dal programma
• Degustazioni e visite alle aziende agricole locali
• Biglietti d'ingresso per tutti i siti e i musei
• Servizi di guide professionali e organizzazione del programma
• Trasporti organizzati durante l'intero itinerario

Informazioni importanti

Il programma può essere adattato in base alla stagionalità e alla disponibilità delle singole attività, con particolare attenzione alla bassa e media stagione, quando le tradizioni rurali e isolane possono essere vissute nella loro forma più autentica.

Il nostro team di consulenti sarà felice di aiutarti a organizzare questo programma! Contattaci ora a info@uniline.hr o +385 52 39 00 39 - conosci la Contea di Spalato e Dalmazia.
Che l'avventura abbia inizio!