Dalmazia dal mare

Itinerario giorno per giorno

Giorno 1 – Trogir

Imbarco nel pomeriggio nella storica città di Trogir, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Dopo l'incontro con lo skipper e il briefing sulla sicurezza in mare, i partecipanti conosceranno il programma e la vita a bordo. Seguirà una visita al mercato locale e alla pescheria, dove impareranno a scegliere ingredienti freschi e di stagione tipici della cucina dalmata. La serata si concluderà in una tradizionale konoba con degustazione di specialità locali e introduzione al percorso gastronomico che accompagnerà l'intero viaggio.

Giorno 2 – Trogir – Drvenik Veli

La giornata inizia con una passeggiata nel vivace mercato di Trogir e l'incontro con i produttori locali. Partenza in barca verso l'isola di Drvenik Veli con un programma introduttivo dedicato ai principi della vela, della navigazione e della vita in mare. Durante la navigazione i partecipanti prenderanno parte alla preparazione del pranzo tradizionale a bordo, scoprendo gli ingredienti e le tradizioni della cucina dalmata. All'arrivo seguirà una passeggiata sull'isola per conoscere il suo patrimonio naturale e culturale. La serata sarà dedicata al relax con la possibilità di cenare in una tipica konoba dell'isola.

Giorno 3 – Drvenik Veli – Šolta

Dopo la colazione si naviga verso l'isola di Šolta proseguendo il programma dedicato al turismo sostenibile e alla vita tradizionale delle isole. I partecipanti prepareranno insieme il pranzo utilizzando ingredienti locali e scopriranno la stagionalità e la semplicità della cucina dalmata. All'arrivo a Maslinica è prevista una passeggiata nel pittoresco borgo con approfondimenti sulle tradizioni locali legate all'olivicoltura e alla pesca. La serata sarà libera per esplorare il luogo e assaporare la gastronomia locale.

Giorno 4 – Šolta – Brač – Hvar (Jelsa)

Navigazione lungo la costa settentrionale dell'isola di Brač accompagnata da racconti sulla tradizione marittima e sulla vita lungo il mare. Una sosta in una baia permetterà di fare il bagno e preparare il pranzo a bordo seguendo ricette tradizionali locali. Si prosegue poi verso l'isola di Hvar con arrivo a Jelsa, affascinante località ricca di storia. Passeggiata nel centro e tempo libero per gustare la cucina tradizionale e le specialità dell'isola.

Giorno 5 – Hvar – Isole Pakleni – Hvar

Dopo la colazione visita al mercato locale per conoscere i prodotti tipici dell'isola. Navigazione verso le Isole Pakleni, celebri per la natura incontaminata e il mare cristallino. Durante la giornata i partecipanti prepareranno insieme i pasti imparando i principi della dieta mediterranea. Il programma comprende tempo per nuotare, rilassarsi e conoscere il patrimonio naturale dell'arcipelago. Rientro nella città di Hvar per una passeggiata serale nel centro storico e possibilità di cena accompagnata da vini e specialità locali.

Giorno 6 – Hvar – Vis

Navigazione verso l'isola di Vis, una delle isole più autentiche della Dalmazia. Durante la traversata i partecipanti approfondiranno le proprie conoscenze veliche prendendo parte alle attività quotidiane di bordo. All'arrivo è prevista una passeggiata nella città di Vis con racconti sulla sua storia militare e culturale, oltre alla visita delle location dove è stato girato il film Mamma Mia! Here We Go Again. Serata libera dedicata alla gastronomia locale.

Giorno 7 – Vis – Brač (Milna)

Navigazione verso Milna sull'isola di Brač attraversando lo spettacolare canale delle "Porte di Spalato". Sotto la supervisione dello skipper i partecipanti prenderanno parte alla conduzione dell'imbarcazione, acquisendo esperienza pratica di navigazione a vela. Il pranzo sarà preparato a bordo con particolare attenzione alla semplicità e all'autenticità della cucina mediterranea. All'arrivo passeggiata a Milna e scoperta dello stile di vita locale. Serata libera con possibilità di cenare in un ambiente tradizionale.

Giorno 8 – Brač – Trogir

Partenza nelle prime ore del mattino per l'ultima navigazione costeggiando l'isola di Čiovo, durante la quale i partecipanti metteranno in pratica le competenze acquisite. Arrivo a Trogir in mattinata, sbarco e conclusione del programma con possibilità di un pranzo finale e condivisione delle esperienze vissute.

Esperienze esclusive del programma

Cooking experience a bordo

Durante il viaggio i partecipanti prepareranno autentici piatti della tradizione dalmata sotto la guida dello skipper, scoprendo la gastronomia locale. Il programma comprende la preparazione di specialità tradizionali come il risotto al nero di seppia, le cozze alla buzara, la gregada e il pesce fresco, utilizzando ingredienti locali e di stagione. L'esperienza permette di conoscere la semplicità e la ricchezza della cucina mediterranea, oltre ai principi dell'approccio "zero waste" nella preparazione dei cibi.

Sailing Academy – esperienza di vela

Il programma comprende un percorso pratico di introduzione alla vela attraverso il quale i partecipanti acquisiscono le basi della conduzione dell'imbarcazione, della navigazione, della sicurezza in mare e delle principali tecniche marinaresche. Partecipando attivamente alle attività quotidiane di bordo svilupperanno autonomia e una migliore comprensione della vita in mare.

Vivere il mare in modo sostenibile

Particolare attenzione è dedicata alla sostenibilità e al rispetto dell'ambiente. Il programma promuove l'utilizzo responsabile delle risorse, la riduzione dei rifiuti, l'impiego di prodotti ecologici e la tutela dell'ecosistema marino, consentendo ai partecipanti di contribuire attivamente alla conservazione del patrimonio naturale della Dalmazia.

La quota comprende

• Sistemazione a bordo per 7 notti
• Servizi dello skipper e corso base di vela
• Carburante e costi essenziali dell'imbarcazione
• Partecipazione a tutte le attività educative ed esperienziali previste dal programma
• Organizzazione e assistenza durante l'intero viaggio
• Ricettario della cucina dalmata in omaggio

Informazioni importanti

Il programma prevede la partecipazione attiva degli ospiti alle attività quotidiane di bordo e non richiede alcuna esperienza precedente di navigazione a vela. L'itinerario potrà essere modificato in base alle condizioni meteorologiche per garantire la sicurezza dei partecipanti. Il programma è particolarmente consigliato durante la bassa e media stagione (aprile–giugno e settembre–ottobre), quando è possibile vivere la destinazione in modo ancora più autentico.

Il nostro team di consulenti sarà felice di aiutarti a organizzare questo programma! Contattaci ora a info@uniline.hr o +385 52 39 00 39 - conosci la Contea di Spalato e Dalmazia.
Che l'avventura abbia inizio!