Top 5 Weingüter in Istrien

Istrien ist die wichtigste Region der kroatischen Weinindustrie. Istrische Weinberge erstrecken sich über die gesamte Halbinsel von Buje nach Poreč und bis nach Vižinada, und es gibt eine Handvoll davon in Pula und Labin. Der Anführer dieser Region ist Malvasia, gefolgt von Merlot, Teran, Muscat weiß und gelb, Cabarnet Sauvignon und vielen anderen Sorten. Die Weinkarten der kroatischen Restaurants werden von istrischen Weißweinen dominiert. Die Weinszene Istriens ist äußerst dynamisch, obwohl sie eine lange Tradition hat. Junge Winzer in diesem Bereich nehmen moderne Veränderungen vor und führen heute die istrische Weinindustrie an. Hier findet auch die wichtigste und bekannteste Weinmesse Kroatiens - Vinistra - statt.

Möchten Sie bei einem Glas Wein, wunderschöner Natur und einer atemberaubenden Aussicht entspannen? Die besten Weingüter Istriens bieten Ihnen eine unvergessliche Reise in die Welt der einheimischen Weinsorten Istriens. Welche Weingüter besuchen? Im Folgenden sind die Top 5 Weingüter aufgeführt, die wir empfehlen:

 1.      Clai

Das Weingut Clai befindet sich im Dorf Brajki, nicht weit von Krasica in Istrien entfernt. Die Weinberge erstrecken sich über 10ha. Dieses Weingut produziert auch Olivenöl, so dass sich die Olivenhaine auf weiteren 5 ha Land befinden. Die spezifische Position der Weinberge, viel Sonnenschein und kühl-salzige Brise, die von der Adria kommen, kombiniert mit der Erde, die reich an Mergel ist, schaffen diese erkennbare Qualität von Clai. Die Sorte Terroir bildet das Fundament dieses Weinguts, das sie pflegen und ständig verbessern. Das Weingut Clai bietet viele Verkostungsprogramme, sodass Sie viele Weine, Olivenöl und Oliven, istrische Würstchen und viele andere Köstlichkeiten genießen können.

2.      Cattunar

In der Nähe von Brtonigla befindet sich das Weingut Cattunar in einem neu erbauten Weinkeller. Die Familie Cattunar gibt ihre Liebe zum Wein und zur Produktion von Generation zu Generation weiter, so dass dieser Familienweinberg eine lange Tradition hat. Es erstreckt sich über 56 Hektar und ist damit der größte private Weinberg in Istrien. Auf diesem Landgut werden einheimische Sorten wie Istrian Malvasia, Teran, Muscat White und Muscat Rose angebaut, und andere Sorten können gefunden werden. Besuchen Sie dieses wunderschöne Familienanwesen, in dem eine einzigartige Geschichte über das Gebiet Westisriens und das Projekt "Vier Länder" auf Sie wartet, und genießen Sie Weinproben einheimischer istrischer Sorten und lokaler Spezialitäten!

3.      Kozlović

Die Familie Kozlović investiert viel Mühe und Liebe in die Herstellung von Wein höchster Qualität, deren Qualität sie mit ihrem Familiennamen garantiert. Dieses moderne Weingut befindet sich in Momjan und kreiert außergewöhnliche Weine, die von Generation zu Generation den Ausdruck und den Charakter einheimischer istrischer Sorten fördern und die Produktionsprozesse und das Wissen ständig verbessern. Das Weingut besteht aus multifunktionalen Räumen für Weinpräsentationen und Weinwerkstätten sowie einer eleganten Weinhandlung mit einer Verkostungsbar. Der Außenbereich mit verglaster Terrasse bietet einen schönen Blick auf die Weinberge. Das Weingut Kozlović bietet bis zu 9 verschiedene Tour- und Verkostungsprogramme an!

4.      Matošević

Die Geschichte dieses Weinguts ist nicht wie die anderen, sie ist etwas Besonderes, weil sie mit dem Wunsch und den Träumen der Familie Matošević begann, das perfekte Ende in einem Glas zu schaffen! Die Weinberge dieser tapferen Winzer befinden sich in der Nähe von Buje und in der Nähe von Grimaldi. Obwohl die Weinberge von Grimaldi jung sein mögen, überraschen sie mit ihrer Komplexität des Geschmacks bei jeder Ernte. Erfahren Sie mehr über die ungewöhnliche Geschichte dieses Weinguts im Keller in Krunčići oberhalb des Lim-Kanals in der Nähe von Rovinj. 

5.      Kabola

Das Weingut Kabola produziert jährlich rund 100.000 Flaschen biozertifizierten Wein auf 20 Hektar Grundstück. Dieses wunderschöne Anwesen bietet geführte Verkostungstouren an, und die Schönheit des Weinguts wird auch von der Filmindustrie anerkannt. In Begleitung von Sommelier lernen Sie die besonderen Prozesse der ökologischen Produktion und Langmazeration in Eichenfässern und Amphoren kennen. Es gibt 4 Verkostungstouren, die Speisen beinhalten, die perfekt zu diesen Weinen passen. Es ist auch möglich, Kabola-Olivenöl zu probieren.

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1.      Ferienhaus Residence Monte | Merišće | Uniline

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